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Profigeräte für die Hotel- und Gastronomieküche |
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Salamander |
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| Als Salamander wird ein elektrischer Grill bezeichnet, der ausschließlich mit starker Oberhitze und Infrarotstrahlung wirkt. Er wird zum schnellen Gratinieren, Überbacken, Glasieren, Karamellisieren, aber auch zum schlichten Warmhalten von Speisen verwendet. Die starke Oberhitze ist regulierbar. | |
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| Alle Preisangaben zzgl. gesetzlicher Mwst. Verkauf nur an gewerbliche Kunden, nicht an Privatpersonen. |
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